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잠토의 잠망경

[요리] 부추전

준비물 달걀 3개 밀가루 부침가루 물 소금 홍고추 청양고추 부추 굴 새우 순서 밀가루(4) + 부침가루(2)를 같이 넣고 섞어 준다. 간을 위하여 소금(1)을 넣는다. 물은 조금씩 넣으면서 썩으며 걸쭉할때까지 넣는다. 반죽을 올린다. 부추를 올린다. 굴, 새우를 올린다. 고명(홍고추, 청양 고추)를 올려준다. 계란물을 끼얹는다.
요리조리 2018. 12. 23. 17:05
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